Huile d’olive extra-vierge pressée à froid exclusivement à partir d’olives Italiennes. Son doux parfum fruité et son goût délicat de feuilles et de tomate se marient parfaitement avec les salades, les plats de poisson et les viandes blanches. Idéal cru ou cuit. Sa saveur bien équilibrée rehausse les saveurs sans les couvrir.

Olives utilisées: Cellina di Nardò e Ogliarola Salentina.

Couleur: jaune intense.

Odeur: légèrement fruitée.

Saveur: Doux avec un léger arrière-goût de feuilles.

Acidité totale maximale: moins de 0,8 gramme pour 100 grammes d’huile (acide oléique)

Méthode d’extraction: à froid.

Emballage produit: bouteille en verre foncé de 0,5, 0,25 et 0,10 lt. Boîtes en fer blanc de 5 et 3 litres.